El salmón es según muchos expertos en nutrición un superalimento porque se trata de un pescado con muchos ácidos grasos saludables Omega-3 y muy pocas grasas saturadas, con lo que es muy interesante para cuidar el corazón. Además cuenta con muchísimos más beneficios para la salud que te presentamos a continuación y que sin duda te animarán a incorporarlo en tu dieta si no lo has hecho todavía.
Beneficios del salmón para la salud
El salmón resulta especialmente beneficioso para la salud porque cuenta con ácidos grasos omega-3 que son de gran ayuda para reducir y controlar el colesterol. Cada cien gramos de salmón aportan a una persona once gramos de grasas saludables y beneficiosas para el organismo.
Además, el salmón no sólo aporta grasas buenas sino que también es una fuente de proteína animal de óptima calidad y aporta a cualquier persona que lo consuma de forma regular minerales tan necesarios para el buen funcionamiento de su organismo como son el magnesio, el selenio, el calcio, el hierro, el yodo y el fósforo.
Asimismo, el salmón también es una buena fuente de vitaminas consumido en cualquier tipo de preparación deliciosa, con lo que es una gran alternativa para regular también los intestinos y mantener controlada la tiroides en niveles saludables.
El salmón es un alimento especialmente completo porque se trata también de una gran fuente de vitamina D, la cuál es totalmente necesaria para sintetizar bien las proteínas y regular el organismo a todos los niveles. Además este alimento también contribuye a reducir la inflamación interna y contribuye en la formación y mantenimiento de las estructuras de los huesos siendo por tanto un alimento necesario y saludable para niños, adultos y personas mayores que necesita proteger al máximo la salud de sus huesos.
Además, como tiene mucho Omega 3 sirve para prevenir y combatir la tensión arterial muy alta contribuyendo a disminuir en un gran porcentaje los ataques cardíacos y los problemas de corazón de todo tipo, desde los más leves hasta los más severos. Cabe reseñar también que el salmón es un alimento que servirá de gran ayuda si se introduce de forma regular en la dieta de personas con arritmias ya que les permitirá controlar sus latidos y conseguir que estos se tornen mucho más regulares.
Para las personas con problemas de circulación también constituye una alternativa saludable porque les permitirá aumentar el ritmo de circulación de su sangre hasta lograr que ésta no forme ningún tipo de coágulo. Por si todo esto fuera poco el salmón es también fuente de vitamina A, con lo que contribuye a reparar todos los tejidos a nivel muscular y también los tejidos capilares. Se trata también de una gran opción para combatir todo tipo de infecciones y sin duda es una gran alternativa para cuidar la salud del cerebro y también la memoria, debido por supuesto también a los saludables ácidos grasos Omega-3.
Asimismo, el salmón puede ayudar también a prevenir el envejecimiento prematuro y los problemas y marcas en la piel ocasionados por los rayos del sol siendo por tanto una buena alternativa para prevenir quemaduras y enfermedades derivadas de una excesiva exposición al sol como el cáncer de piel.
El salmón te ayudará también a evitar que el colesterol pueda pegarse a las paredes de tus vasos sanguíneos y te permitirá combatir diversos problemas de piel tan diferentes como la psoriasis y la rosácea. Además cuenta con propiedades antiinflamatorias muy interesantes para combatir la aceleración del envejecimiento de la piel que pueden causar los alimentos con mucho azúcar o altos en carbohidratos.