Quinoa, 10 beneficios de este superalimento

por | Septiembre 21, 2017
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Quinoa, 10 beneficios de este superalimento

La quinoa es un superalimento que todo el mundo debería incluir en su lista de la compra ya que, además de contar con un sabor delicioso, tiene muchísimos beneficios para la salud. Se trata de una semilla que proviene de los Andes y es muy rica en vitaminas y minerales. A continuación se presentan 10 beneficios de la quinoa para la salud.

Es antioxidante

La quinoa es un alimento compuesto por cantidades muy grandes de flavonoides, como pueden ser la quercetina y el kaempferol. Estas sustancias aportan muchísimos antioxidantes al cuerpo, los cuales son una gran opción para conseguir depurar el organismo y lograr mejorar la salud.

Sirve para adelgazar comiendo saludable

La quinoa es un alimento que, gracias a su alto contenido en fibra y a su gran aporte proteico si se compara con otros cereales, es perfecto para lograr perder peso de forma eficiente. Además, se trata de un tipo de comida con un índice glucémico muy bajo, lo que hace que sea una comida altamente recomendada para las mujeres que quieren perder peso comiendo sano, así como también, como leemos en este artículo, para todas las personas que padecen diabetes. Al contar con un alto nivel de fibra, también es una gran ayuda para mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.

Ideal para los celíacos

Además, como no contiene gluten en su composición, la quinoa también es muy interesante para todas las personas celíacas, así como también para las dietas en las que no se quiere incluir esta proteína. El punto a favor de la quinoa es que se trata de un alimento libre de gluten de forma totalmente natural, con lo que es mucho más saludable que otros alimentos elaborados sin gluten de forma artificial.

Nutrición para el cabello

La quinoa, gracias a su efectiva combinación de nutrientes, es un alimento que ayuda a fortalecer y dar suavidad al pelo castigado. Se puede aplicar en forma de mascarilla natural mezclando semillas hervidas con algo de aceite de oliva. Cada pelo es diferente, con lo que, antes de empezar ningún tratamiento habrá que consultar siempre al dermatólogo.

Un alimento interesante para deportistas

La quinoa es un alimento que tiene proteínas, minerales e hidratos complejos, lo que la convierte en un tipo de comida muy valiosa para los deportistas, ya que es una gran fuente de energía. La quinoa tiene casi 8 gramos por taza de proteínas, es decir, casi el doble que otros cereales, y sin duda es uno de los pocos alimentos que existen que tiene los nueve aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo para lograr construir el músculo y poder recuperarse de los entrenamientos más fuertes.

Una ayuda para el colesterol

Además, la quinoa, gracias a su alto contenido en lípidos insaturados y en fibra, es el alimento ideal para conseguir mejorar y controlar los niveles de colesterol en sangre, ya que favorece el perfil lipídico en el organismo. Y es que, es necesario vigilar el equilibrio de la grasa en sangre para lograr prevenir cualquier tipo de problema cardiovascular.

La mejor opción para cuidar el cuerpo

La quinoa, además de ser muy beneficiosa para la salud, también es realmente interesante para la belleza, puesto que al incluirla en una dieta saludable se va a conseguir combatir la flacidez de la piel y, además, gracias a su alto contenido en vitaminas y en proteínas, servirá también para mejorar la musculación y prevenir estrías y celulitis.

Mantener la piel hidratada

Además, gracias a su alto contenido en proteínas, la quinoa también es perfecta para las pieles más secas y agrietadas, porque es una gran fuente de hidratación que se podrá aplicar en forma de mascarilla, extendiéndose por el rostro y dejándola actuar durante al menos media hora.

Perfecta para reducir las migrañas

La quinoa es un alimento que tiene un alto nivel de magnesio, un mineral perfecto para relajar las paredes de los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial, lo que la convierte en el alimento perfecto para luchar contra la migraña.

El mejor anti-estrés

Asimismo, si se quiere reducir el nivel de estrés, una infusión elaborada con granos de este alimento es ideal para lograrlo. Lo más interesante es tomar una infusión antes de irse a dormir para que esta pueda actuar como relajante durante toda la noche.

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